Patates Köftesi

MALZEMELER
4 patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı fuz
1 kahve fincanı kıyılmış dereotu
1 çay bardağı un
3 yumurta
3 su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu



HAZIRLANIŞI
Patatesleri ince rendeleyip rendelenmiş patatesleri avucunuzçla sıkıp suyunu akıtın ve bir kaba boşaltın. Üzerine un, karabiber, tuz, yumurta. dereotu, kaşar ve kabartma tozunu ilave ederek kaşıkla karıştırın. Elde ettiğiniz karışıma yuvarlak köfte şekli verin. Tavaya sıvıyağ döküp kızdırın ve patates köftelerini kızartın. Servise hazırlayın.


Alıntıdır.