Sebzeli Çorba Tarifleri ; Havuç Çorbası

MALZEMELER
3 adet havuç
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı un
3 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı
Bir tencereye yağı koyun ve rendelenmiş soğanları kavurun. Havuçları iri doğrayın. Soğanlar kavrulduktan sonra havuçları, şekeri, tuzu, karabiberi ve unu ilave edin ve 1-2 dakika kadar kavurun. Üzerine su ilave ederek havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.


Alıntıdır.