Gazozlu Kek

MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı meyveli gazoz
1 çay bardağı Orkide sıvı yağ
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2,5 bardak un

Sosu için:
2 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker



HAZIRLANIŞI
Bir kaba yumurtayı kırıp, toz şekeri ilave edip 5 dakika mikserle çırpın. Daha sonra meyveli gazozu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini ilave edip bir kez daha karıştırın ve tahin kıvamına getirin. Kek kalıbının içini yağlayıp unladıktan sonra hazırladığınız kek harcını döküp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 35-45 dakika pişirin. Sos için bir tencereye hazır portakal suyu, toz şeker, un ve nişastayı koyup karıştırın. 2-3 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra soğutun. Sonra kekin üzerine dökün. Afiyet olsun.




Alıntıdır.