Pirinçli Köy Çorbası

MALZEMELER
8 adet patates
3 adet kabak
100 gr. margarin
4 su bardağı su
1 kahve fincanı pirinç
4 adet domates
Yarım demet taze soğan
Yarım demet nane
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber



HAZIRLANIŞI
Kabak ve patatesleri küp biçiminde doğrayın. Tencerede margarini eritin, suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve pirinci de ekleyip, beş dakika kadar pişirin. Kabak ve patatesleri ilave edin. 15 dakika orta ateşte pişirin. Sebzeler yumuşayınca, küp biçiminde doğranmış domatesleri tencereye koyun. İnce kıyılmış soğan, nane ve maydanozu ekleyin. Beş dakika daha kaynatın.



Alıntıdır.