Sakızlı Muzlu Rulo

Malzemeler
- 2 yemek kaşığı margarin
- 8 adet pötibör bisküvi
- Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 adet muz

Kreması İçin:
- Yarım l süt
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı şeker
- 2?3 adet damla sakızı
- 1 paket vanilya



Hazırlanışı
Pötibör bisküvileri elinizle ufalayın. Fındıkları iri parçalar halinde çekin. Kare veya dikdörtgen ısıya dayanıklı cam tepsinin içine ufalanmış bisküvileri ve iri çekilmiş fındıkları koyup, karıştırdıktan sonra tepsinin içini kaplayacak şekilde karışımı elinizle yayıp, üzerini düzeltiniz. Küçük bir tencerede sütü, şekeri ve unu bir çırpıcı veya mikser yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra orta ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kreması piştikten sonra içine dövülmüş damla sakızlarını ve vanilyayı ilave edip, iyice karıştırın. Kreması sıcakken oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini ilave edip, bir kaşık yardımı ile yavaşça karıştırın. Hazırladığınız kremayı kremayı fındıklı bisküvilerin üzerine dökün. Kaşığın sırtı ile kremanın üzerini yavaşça düzeltin. Kremayı oda sıcaklığında soğutup, buzdolabında en az 3 saat dondurun. Kabın içindeki kremanın çevresini bıçak yardımı ile çepeçevre kesin. Daha sonra istediğiniz büyüklükte dikdörtgen parçalara kesin.
Muzu soyup, parmak boyunda şeritler halinde doğrayın. Kremanın kenarına muzu koyup, kesilmiş parçayı bir bıçak yardımı ile hafifçe kaldırıp, rulo yapın. Ruloyu tepsinin içinde kalan fındıklı bisküvilere iyice bulayıp, servis tabağına alın. Bu işleme kesilen parçalar bitene kadar devam edin. En son olarak üzerini taze muz ile süsleyip, servis edin.
Arzuya göre çikolatalı sos veya dondurma ile servis edebilirsiniz.



Alıntıdır.