Çikolatalı Mus

MALZEMELER(6 KİŞİLİK)
150 gr. bitter çikolata
Yarım su bardağı su
3 tatlı kaşığı nescafe
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurtanın sarısı
3 adet yumurtanın akı
1 çorba kaşığı toz şeker


HAZIRLANIŞI
Bitter çikolata, tereyağı, yarım su bardağı su ve nescafeyi tencereye alıp, düşük ateşte karıştırarak pişirin. Çikolata eriyip pütürsüz bir kıvama gelince ateşten alın. Çikolatalı karışımın içerisine 3 adet yumurta sarısı ilave ederek mikserle iyice çırpın. Hazırladığınız karışım soğuyana kadar bekletin. Diğer tarafta 3 adet yumurta akını, bir kaşık toz şeker ile mikserle çırparak kar haline getirin. Ardından çikolatalı karışıma ekleyip, metal kaşıkla karıştırın. Küçük servis kaplarına alın ve buzdolabında 6 saat beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.




Alıntıdır.