Meyveli Turta

MALZEMELER(6 kişilik)
8 çorba kaşığı margarin
8 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Üzerine: 5-6 çorba kaşığı reçel
Bir miktar süt
1 adet yumurta



HAZIRLANIŞI
Margarini, toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine yumurtaları ekleyip, çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ilave edin. Unu yavaş yavaş katıp karıştırın. Malzemeler özleşene dek hızlı hareketlerle yoğurun. Mandalina büyüklüğünde bir kısmını ayırın. Turta hamurunu turta kalıbına yayın. Bir çatalla hamura delikler açın. 5-6 çorba kaşığı taneli meyve reçelini hamurun üzerine yayın. Hamurdan ayırdığınız şeritlerle turtayı süsleyin. Bir miktar süt ile 1 yumurtayı iyice çırpıp, hamurların üzerine sürün. 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.




Alıntıdır.