Zeytinli Mısır Ekmeği

6 kişilik
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
2 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
1 su bardağı ılık su




Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına yoğurt, yumurta, eritilmiş margarin, yarım çay bardağı fındık, sirke ve kabartma tozunu koyun. İyice karıştırın. Un, mısır unu ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin. Koyu kek kıvamında bir karışım yapın. Yağlanmış tepsiye yayın. Üzerine su sürün ve kalan fındığı serpin. 200 derece üzeri hafifçe kahverengileşene kadar pişirin. Afiyet olsun.



Alıntıdır.