Ayva Reçeli

MALZEMELER
• 4 ayva
• Yarım kilo şeker
• 1 cay bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 3-4 karanfil tanesi



HAZIRLANIŞI
Ayvaları iyice yıkadıktan sonra incecik dilimleyin. Daha sonra şekeri ve suyu ilave edin. Birkaç tane ayva cekirdeği içine atıp tencerede kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte beş on dakika kaynatın. Eğer tencerede su çoksa çekmesi için bir taşım kaynatın. Bu aşamada arzu ederseniz karanfil tanelerini ilave edebilirsiniz. Limon suyunu ekleyip bir kaç dakika sonra ateşten alın. Reçel kavanozlarına aktarıp kapaklarını sıkıca kapatın.




Alıntıdır.