Yoğurtlu Çorba Yapılışı

MALZEMELER
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1.5 çorba kaşığı un
4 su bardağı et suyu veya su
Tuz Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivri biber
Kırmızıbiber



HAZIRLANIŞI
Yumurtayı iyice çırpın. Yoğurt ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Karışımı bir tencereye alıp, et suyu ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte topaklanmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Üzeri için tavaya aldığınız tereyağında halka doğranmış sivri biberleri ve kırmızı biberi kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.



Alıntıdır.