Körili Ekşili Tavuk Hazırlanışı

MALZEMELER
700 gr. kuşbaşı tavuk eti
2 adet havuç
2 adet kabak
1 çorba kaşığı köri
1 çay bardağı çiğ krema
1 adet limon
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber



HAZIRLANIŞI
Tavukları yağda soteleyin. Pişmeye başlayan tavuklara köri, tuz ve karabiber ekleyin. Havuç ve kabakları küçük küçük doğrayın. Doğranmış sebzeleri de tavaya koyun. Tavuk ve sebzelerin pişmesine yakın kremayı ilave edip iki dakika daha pişirin.


Alıntıdır.