Tavuk Köftesi Tarifi

MALLEMELER
1 adet tavuk göğüs eti
3 adet yumurta
1 adet soğan
1 dilim ekmek içi
1 bardak galeta unu
1 su bardağı un
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz


HAZIRLANIŞI
Tavuk etini robotta kıyma haline getirin. İçine küçük küçük doğranmış soğanları, ekmek içini, baharatları ve 1 adet yumurtayı karıştırıp, iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte şekli verin. Köfteleri önce galeta ununa, sonra una, en son olarak da çırpılmış yumurtaya bulayarak bol yağda kızartın. Arzu ederseniz içine kaşar peyniri rendesi de koyabilirsiniz.


Alıntıdır.