Yoğurtlu Kırmızı Biber Tarifi

MALZEMELER
3 adet kırmızı biber
2 su bardağı yoğurt
Yarım demet maydanoz
2 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber




HAZIRLANIŞI
Kırmızı biberleri jülyen doğrayıp, tuz ekleyin ve zeytinyağında yumuşayana kadar sote edin. Üzerine nane ve karabiber serpip, kenara alın. Yoğurda sarmısak ve ince kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Biberleri yoğurdun üzerine koyarak servis yapın.



Alıntıdır.