Havuçlu Tatlı Poğaça

Malzemeler :
3 su b. sökeun
2 yumurta
125 gr. yumuşak margarin
2 çorba k. nişasta
1 çay b. pudra şekeri
yarım p. kabartma tozu
1 p. vanilya

İç harcı için:
2 havuç
1 çay b. fındık
1 çay b. toz şeker


Üzeri için:
tarçın
pudra şekeri


Hazırlanışı :
İç harcı için 2 adet havucu rendeleyin.Tavaya havucları alın ve 1 çay bardağı toz şeker ile bereber soteleyin.Daha sonra üzerine fındık ilave edin ve karıştırın.Karıştırma kabına 3 su bardağı söke unu alın.Unun ortasına 2 adet yumurta kırın.Yumurtaların üzerine 125 gr.yumuşak margarin ve 1 çorba kaşığı yoğurt ilave edin yumurta ile beraber karıştırın.

Unun üzerine 2 çorba kaşığı nişasta,1 çay bardağı pudra şekeri yarım paket kabartma tozu,1 vanilya ilave edin.Unu da karıştırark hamuru yoğurun.Hamuru merdane ile açın.Dha sınra su badağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.Kestiğiniz hamurların içlerine havuçku iç harçtan paylaştırın ve kapatın.Fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 dereclikfırında pişirin.Tatlı poğaça fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serpip servis edin.




Alıntıdır.