Fırında hindi budu
HAZIRLANIŞI(4 kişilik)
2 adet hindi budu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı karabiber
Tuz
6 adet patates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Süslemek için:
Bol çeşit sebzeler
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağa tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kırmızıbiber ve kekiği karıştıralım. Hindi budunu bu barahatlı yağa bulayalım. Yanman fırın torbasının içine alıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40-50 dakika pişirelim. Patatesleri haşlayıp rendeleyelim. Teflon tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alıp, rendelenmiş patatesi yağda kızartalım. Servis tabağına alalım. Üzerine hindi budunu koyup, çeşitli sebzelerle süsleyip, servis yapalım. Afiyet olsun.
Alıntıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder