Malzemeler :
1,5 kg. bal kabağı
1,5 su b. ceviz
2,5 su b. toz şeker
100 gr. kaymak
Hazırlanışı :
Kabukları soyulmuş bal kabaklarını minik doğrayarak buharda haşlayın. Lokum gibi pişince püre yaparak toz şekeri üzerine ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Soğuttuğunuz balkabağanın 3'te ikisini servis tabağının altına yayın. Üzerine kaymak ve ceviz serpin. Kalan kabak püresini de üzerine yayın. Tekrar kaymak ve ceviz serperek soğuyuca servis edin.
Alıntıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder