Malzemeler :
3 patates
1 lt. tavuk suyu
Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
2 çorba k. söke un
tuz
Üzeri için:
1 çorba k. tereyağı
1 tatlı k. sade organik toz kırmızı biber
2 diş sarımsak
Hazırlanışı :
Patatesleri minik küp doğrayarak biraz suda haşlayın. Diğer tarafta terbiyesini hazırlayın. Bunun için yoğurt, un ve tuzu bir kapta çırpın. Daha sonra üzerine önce soğuk suyu, ardından sıcak suyu ekleyerek çırpın. Kaynamakta olan tencereye terbiyeyi azar azar ilave edin.Çorba pişince üzeri için; tereyağında, minik doğranmış sarımsakları ve kırmızı biberi kavurun. Pişmiş çorbanın üzerine dökerek sıcacık servis edin.
Alıntıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder