Tabule

MALZEMELER
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su (kaynar olmamalı)
• 2 demet maydanoz
• 1 domates
• 1 salatalık
• 1 yemek kaşığı nar eşkisi
• Yarım narın tanesi
• Yarım çay bardağı sirke
• tuz




HAZIRLANIŞI
Bulguru yıkayıp sıcak suyu üzerine dökün 10 dakika kadar iyice şişmesini bekleyin. Domatesin kabuğunu soyup küçük küpler halinde kesin. Salatalığı da aynı ebatta kesin. Maydanozu iyice yıkayıp süzün ve incecik kıyın. Tüm malzemeyi iyice harmanlayıp, üzerine nar taneleri ile tatlandırıp servis tabağına alın.




Alıntıdır.