Uçan Kurabiye

8 kişilik
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 paket margarin
2 kutu mısır nişastası
1 paket pudra şekeri
12 çorba kaşığı un

Servis için:
8-10 çorba kaşığı vişne reçeli


HAZIRLANIŞI
Hamur kabına yumurtaları kırın. Mikserle iyice çırpın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini ekleyin. Birkaç dakika mikserleyin. Mısır nişastasını ve pudra şekerini ilave edin. Karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, dilediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, üzerleri beyaz kalacak biçimde pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın. Yanında vişne reçeli ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.




Alıntıdır.