Zeytinli Ekmek

MALZEMELER
• 1 su bardağı su
• 3-4 su bardağı beyaz un
• 3 çay kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker




HAZIRLANIŞI
Zeytin dilimleri hariç tüm malzemeyi iyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Bir saat üzerini kapatıp mayalandırın. Tekrar tezgaha alıp zeytin dilimlerini ekleyip 5-10 dakika kadar tekrar yoğurun. Ekmek şeklini verip üzerine çizik atın un serpip tekrar üzerini kapatın 1 saat daha mayalandırıp 180 derecede 40 dk. pişirin.





Alıntıdır.