Peynirli Sufle

MALZEMELER(8 KİŞİLİK)
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
1 paket tost ekmeği
1,5 kase rendelenmiş dil veya kaşar peyniri
2 çorba kaşığı margarin



HAZIRLANIŞI
Önce tost ekmeğinin kenarlarını bir bıçak yardımıyla keselim. Sonra kabuklarını kestiğimiz ekmekleri küçük küpler şeklinde doğrayalım. Geniş bir kapta süt ile yumurtaları mikserle çırpalım. Ayrı bir kapta, 1 kase rendelenmiş dil ve kaşar peynirini yine küp şeklinde kesilmiş tost ekmeklerini iyice karıştıralım. Kalan yarım kase dil peyniri rendesini üzerine serpmek için ayıralım. Geniş bir cam tepsiye önce rendelenmiş dil peynirli ekmek karışımını koyalım. Üzerine, hazırladığımız sütlü yumurta karışımını dökelim. Erittiğimiz 2 çorba kaşığı margarini sütlü karışımın üzerine dökelim. Kalan dil peynirlerini de üzerine serpelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında suflenin üzeri kızarana dek pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.




Alıntıdır.