Malzemeler :
1 Kg. Yer Elması
2 Havuç
1 Kase Arpacık Soğan
3 Portakal
Zeytinyağı
1 Tatlı K. Tuz
1 Çorba K. Toz Şeker
Üzeri İçin:
Dereotu
Hazırlanışı
Havuçları küp doğrayarak arpacık soğanlarla beraber zeytinyağında soteleyin. Üzerine soyulmuş yer elmasını da dökerek bir süre daha kavurun. Ardından portakal suyunu ekleyip ortalama 5 dk. pişirin.
Sonra tuzunu ve şekerini de ekleyip kapağı kapalı pişmeye bırakın. Pişen zeytinyağlı yer elmalarının altını kapattıktan sonra üzerine bolca ince doğranmış dereotu serperek servis edin.
Alıntıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder