Zeytin Soslu Makarna

MALZEMELER
• 1 paket fiyonk makarna
• 1 su bardağı domates püresi
• Yarım su bardağı dilimlenmiş zeytin
• Bir avuç taze fesleğen
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 8-10 mantar



HAZIRLANIŞI
Mantarları temizleyip dilimleyin. Makarnayı bol suda haşlayın. Bir tencereye yağı koyup mantarları soteleyin. Domates püresini ekleyip beş dakika kadar pişirin. Tuzunu ekleyip icine zeytin dilimlerini koyun. Makarnayı süzüp sosun içine alın, iyice harmanlayıp tabaklara paylaştırın. Üzerine rende peynir serpip servis yapın.



Alıntıdır.