Peynirli Pratik Börek Tarifi

MALZEMELER
• 10 milföy hamuru
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram dil peyniri
• Az miktar maydanoz
• 1 yumurta


HAZIRLANIŞI
Milföy hamurlarını bir tezgaha yan yana sıralayın. Bir kapta küp küp kestiğiniz dil peyniri ve iyice ufaladığınız beyaz peynirle incecik kesilmiş maydanozu harmanlayın. Bir yumurta beyazı ile karıştırın. Bu harcı tüm milföy hamurlarının tam ortasına gelecek şekilde bir tatlı kaşığı kadar koyun. Kare milföy hamurlarının dört köşelerini bohça gibi birleştirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz suyla çırpılmış yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak veya ılık olarak servis yapın.



Alıntıdır.