Portakallı Kereviz

MALZEMELER(4 KİŞİLİK)
1 kg. kereviz
1 kg. portakal (suyu çıkarılacak)
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 adet soğan
Yarım çay bardağı Dereotu



HAZIRLANIŞI
Önce kerevizlerin kabuklarını soyup, dörde bölelim. Patates doğrar gibi irice doğrayalım. Piyazlık doğranmış soğanı sıvı yağda kavuralım. Küçük doğranmış havucu da ekleyip çevirelim. Bezelyeyi de ilave edelim. En son portakal suyunu ve kerevizleri ekleyelim. Kerevizler iyice yumuşayana dek pişirelim. İnce kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapalım.



Alıntıdır.