Soyalı Biftek

MALZEMELER
• 4 biftek eti
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı



HAZIRLANIŞI
Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Etleri yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Derin bir kapaklı kapta tüm malzemeyi karıştırıp etleri dinlendirmek için buzdolabında 2 saat bekletin. Eklerin sosunu ve soğanlarını silkeleyip az yağda ızgarada alt üst pişirip salata ve haşlanmış sebze garnitürleriyle servis yapın.




Alıntıdır.