Fırında Patates Tarifi

MALZEMELER
• 6 taze patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biberiye
Yeteri kadar tuz


HAZIRLANIŞI
Patatesleri fırça ile iyice temizleyerek bol suda yıkayıp kurulayın.
Her birini gövdenin yarısını geçecek şekilde (dilimler birbirine bağlı kalmalı) yarım santim kalınlığında kabuğun soymadan ince ince kesikler atın. Her birini tuz ve zeytinyağı ile iyice ovalayın. Açtığınız kesiklerin de arasına tuz ve zeytinyağının karıştığından emin olun. İyice tuzlanan patatesleri fırın kabına yerleştirip üzerine biberiye serpin ve 180 derecede 1 saat kadar pişirip etin yanında servis yapın.

Alıntıdır.