Malta Erikli Lezzetler Tarifler

MALZEMELER
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım kilo dana kıyma
• Yarım kilo yenidünya
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kırmızı soğan
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Yenidünya diğer adıyla Malta eriği ilginç bir meyvedir. Hafif ekşimtırak tadı ile aslında meyve olarak tüketilebileceği gibi bazı yemeklerde de kullanılabilir.
Zeytinyağlı olarak veya benim bugünkü tarifimde uyguladığım gibi pilavlarla son derece uyumlu bir lezzeti olacaktır. Yenidünya meyvesinin ham olmaması ve kabuklarının rahatlıkla ayıklanabilmesi işinizi kolaylaştıracaktır. Afiyet olsun!



Alıntıdır.