Dolaz Hazırlanışı

MALZEMELER
• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 100 gram taze kaymak
• 100 gram bal
• Yeteri kadar sıvıyağ



HAZIRLANIŞI
Yumurta, süt ve unu iyice çırparak krep hamurundan biraz daha katı bir hamur elde edin. Teflon tencereye önce yağ koyup, ocağın altını kısın ve tava iyice ısınınca hamuru yavaşça tavaya dökün. Bir iki yemek kaşığı bal ekleyip yavaşça karıştırın ve kapağını kapatıp on dakika kadar pişmesini bekleyin kapağını açıp üzerine bal ve kaymağı ekleyip iyice çekmesini bekleyin. Tabaklara servis yapın.



Alıntıdır.