Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

MALZEMELER
• Yarım kilo süt
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı haşhaş
• 150 gram beyaz çikolata
• Yarım su bardağı krema
• Üzeri için file badem


HAZIRLANIŞI
Çikolata ve kremayı benmari usulü eritip iyice karıştırın. Bu arada pirinç unu, süt ve şekeri bir kaba koyup karıştırarak kaynatın, kıvam alınca ocaktan indirin. Diğer kaptaki erimiş çikolata ile karıştırıp içine haşhaş tohumunu ilave edin. Küçük kaplara bölüştürüp üzerine file badem serpip buzdolabında yeteri kadar soğutun ve servis yapın.


Alıntıdır.