Körili Hindi Göğsü Tarifi

MALZEMELER
200 gr. hindi göğüs
2 adet patates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı köri
1 tatlı kaşığı un
Yarım su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber



YAPILIŞI
Hindi ve soğanı şerit halinde kesip, bir tavaya alın. Sıvıyağda pembeleştirin. Köri ve unu serpip, kavurmaya devam edin. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan indirdikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Çeşitli sebzelerle süsleyip, servis yapın.


Alıntıdır.