Mısır Çorbası Yapılışı

MALZEMELER
4 adet mısır
7 su bardağı su
2 çorba kaşığı krema
3 çorba kaşığı mısır unu
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz


HAZIRLANIŞI
Mısırları bir bıçak yardımıyla koçanlarından sıyırıp tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip 30 dakika pişirin. Diğer taraftan bir tavada tereyağını eritip mısır ununu 2-3 dakika kavurun. Kavrulmuş unu kaynamakta olan mısırlara hızlı hızlı karıştırarak yedirin. Çorba koyulaşmaya başladığında kremayı ilave edip ocaktan alın. Kaşar peyniri ilave ederek servis yapın.



Alıntıdır.