Zeytinli Tavuk Yapılışı

MALZEMELER
8 adet tavuk but
4 adet sivri biber
15 adet siyah zeytin
10 adet yeşil zeytin
2 adet domates
4 diş sarmısak
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı ince bulgur



HAZIRLANIŞI
Doğranmış soğan ve biberleri kavurun. Tavuk butlarını da koyup karıştırarak pişirmeye devam edin. Zeytinleri de koyun. Salçayı, sarmısıağı, küp doğranmış domatesleri de ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. En son ince bulguru da ilave edip 10 dakika daha pişirin.


Alıntıdır.