Etli Makarna Yapılışı

MALZEMELER
2 su bardağı kelebek makarna
1 adet havuç
3-4 taze soğan
1 adet soğan
2 diş sarmısak
300 gr. kuşbaşı kuzu eti
2 adet domates
Kekik
Karabiber
Tuz
50 gr. kaşar peynir



HAZIRLANIŞI
Makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Soğanları ince kıyıp yağ ile beraber üç dakika pişirin. Üstüne küp doğranmış havuç, et ve sarmısağı koyup sote edin. Etler suyunu bırakıp çekince doğranmış domatesleri ve makarna haşladığınız sudan bir çay bardağı etlerin üzerine döküp beş dakika daha pişirin. Makarnayı etlerle karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökerek beş dakika fırınlayın.


Alıntıdır.