Sosisli Patatesli Omlet Tarifi

MALZEMELER
• 6 sosis
• 3 patates
• 1 kırmızı biber
• 6 yumurta
• 1 çay bardağı krema
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı aşçiçek yağı
• Yeteri kadar tuz ve karabiber


HAZIRLANIŞI
Patatesi soyup halka şeklinde doğrayın. Sosisleri verevine ince kesin. Ayçiçek yağında yanmaz tabanlı bir tavada alt üst kızartın. Tavanın yağını süzüp tekrar ocağa alın. Sosisleri içine atıp kızartın. Patatesleri ekleyin. Bir kapta krema ve yumurtaları çırpın karabiber ve tuz ekleyip tavadaki sosislere ekleyin üzerini kapatıp orta ateşte pişirin. Düz bir tabakla omleti ters yüz edin ve kaşar peynirini üzerine serpin beş dakika daha pişirip servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.


Alıntıdır.