Tavuklu Alinazik Yapılışı

MALZEMELER
4 adet patlıcan
1.5 su bardağı yoğurt
3 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
400 gr. tavuk göğüs eti
4 adet sivri biber
1 adet soğan
1 adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber
2 çorba kaşığı tereyağı


HAZIRLANIŞI
İnce doğranmış tavuk etlerini soğanla beraber beş dakika kavurun. Doğranmış sivri biberleri, domatesi ekleyip beş dakika daha pişirin ve baharatlarını ekleyin. Közlenmiş patlıcan, sarmısak ve yoğurdu beraber robottan geçirip tabağa koyun. Üzerine tavuk etlerini koyup servis yapın.


Alıntıdır.