Malzemeler :
100 gr. kavurma
1 su b. tarhana
1 çorba k. domates salçası
2 çorba k. biber püresi
1 çorba k. tereyağı
Su
Üzeri İçin
1 çorba k. tereyağı
1 diş sarımsak
1 çorba k. nane
Hazırlanışı
Kavurmayı doğrayarak tencereye alın. Üzerine salça, biber püresi, tereyağını ve tarhanayı ekleyerek kısa bir süre kavurun. Ardından üzerine önce soğuk su ardından sıcak su ekleyerek karıştrarak kıvamını açıp kaynatın. Pişnen çorbanın sosu için tereyağını eritin. Sarımsağı da rendeleyerek nane ile beraber kavurun.
Alıntıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder