Patates Böreği

MALZEMELER(8 KİŞİLİK)
3 adet patates
1 adet soğan
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz



HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı rendeleyip patateslerle harmanlayın. Üzerine yoğurt, yumurta, sıvı yağ, un, kabartma tozu, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip tekrar karıştırın. Düz bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve malzemeyi yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. Üçgen veya kare şeklinde dilimleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun



Alıntıdır.