Kuzu Etli Şevketibostan

MALZEMELER(6 KİŞİLİK)
1 kg. şevketibostan
3,5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet taze sarımsak
200 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı su
Tuz, karabiber


HAZIRLANIŞI
Tencereyi ocağa koyalım ve ince doğranmış soğanı, taze sarımsakları ve kuşbaşı doğranmış kuzu etini zeytinyağı ile soteleyelim. Tuzu, karabiberi ve suyu ilave edelim. Etler pişmeden önce ayıkladığımız şevketibostanı katarak 20 dakika pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.




Alıntıdır.