Kolay Pizza Tarifi

MALZEMELER(6 KİŞİLİK)
2 adet yufka
1 kase beyaz peynir
2 adet kabak
1 su bardağı kaşar rendesi
1 tutam dereotu
1 adet domates
Tuz, karabiber

Sos için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ



HAZIRLANIŞI
Kabakları yıkayıp ince halka olarak doğrayın. 2 kaşık zeytinyağı ile pişirip, soğumaya bırakın. Orta boy bir fırın kabının içini yağlayıp yufkayı serin. Yanlarını kenara doğru taşırın. Bir kasede yumurta, süt, sıvı yağ karışımından bir sos hazırlayın. Yufkanın içine 1-2 kaşık sostan dökün. Diğer yufkayı da parçalayıp fırın kabının içine döşeyin. Üzerine rendelenmiş beyaz peynir, doğranmış dereotunu serpin. Sotelediğiniz ve soğumuş olan kabakları dizin. Üzerine ince dilim domates, ince doğranmış yeşil soğanları serpin. Tuzunu, karabiberini ekleyip, kasenin içinde kalan sosun tamamını dökün. En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Isıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.



Alıntıdır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder