Semizotu Salatası Tarifi

MALZEMELER
• 1 demet semizotu
• 1 yemek kaşığı kadar siyah zeytin
• 100 gr beyaz peynir rendesi
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy salatalık

Sos için
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük limonun suyu
• Biraz tuz


HAZIRLANIŞI
Semizotunu bol su ile temizleyip dallarından yapraklarını elle koparın. Süzülmesi için süzgece bırakın. Domates ve salatalığı dilimleyip bir kenarda bekletin. Bir kapta tüm sos malzemesini çırpıp, semizotu dallarını, salatalık ve domates ve zeytinleri koyup karıştırıp üzerine en son beyaz peynir rendesiyle serpip servis tabağına alın.

Alıntıdır