Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

MALZEMELER
• 2 demet semizotu
• 1 kuru soğan
• 2 orta boy domates
• Yarım çay bardağı pirinç
• 4 diş sarımsak
• yeteri kadar tuz ve zeytinyağı


MALZEMELER
Semizotlarını bol suda 4-5 kez yıkayıp kevgire alın. Yapraklarını saplarından elinizle koparıp hepsini ayıklayın. Domatesi ve soğanı doğrayın. Zeytinyağında soğan ve domatesi biraz soteleyip üzerine pirinci ve semizotunu bütün sarımsak tanelerini koyup ve 20 dk. kısık ateşte pişiriniz.

Alıntıdır.