Şeftali Peltesi Tarifi

MALZEMELER(8 kişilik)
4 şeftali
1 tatlı kaşığı gülsuyu
5 karanfil,
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı patates nişastası


HAZIRLANIŞI
Şeftalilerin kabuklarını soyup dörde bölün derin bir kapta blenderdan geçirin. Derin bir tencereye şeftali püresini, su, şeker ve karanfilleri atıp kaynatın gül suyunu ilave edin ve nişastayi bir kapta sıcak su ile karıştırıp yavaşça tencereye ilave edin, iki dakika kadar karıştırıp ocaktktan alın. Servis yapacağınız kaplara boşaltıp soğuyunca buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirin.


Alıntıdır.