Yeşil Salata Tarifi

MALZEMELER
• 1 marul
• 1 demet roka
• Yeteri kadar maydanoz ve dereotu
• 1 limon suyu
• 1 kesme şeker
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Yeteri kadar zeytinyağı
• 1 sarımsak
• Taze çekilmiş karabiber



MALZEMELER
Marul, dereotu, maydanoz ve rokayı bol suda yıkayıp süzgece alın. Derin bir kaba yapraklarını kabaca elinizle kopartıp aktarın. Sarımsağı ezip küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı, şeker ve kuru kekiği ile iyice çırpıp yeşil yaprakların üzerine dökün ve iyice harmanlayıp servis tabağına alın.

Alıntıdır.