Fırında Levrek Tarifleri

MALZEMELER (4 kişilik)
• 4 kılçığı ve derisi ayıklanmış levrek fileto
• Yeteri kadar taze çekilmiş karabiber
• Yeteri kadar tuz
• Zeytinyağı
• Bir tutam kuru biberiye

HAZIRLANIŞI
Levrekleri yıkayıp kevgire alın. Fırının ızgara bölümünü 200 dereceye getirin. Balıkları ızgaraya yerleştirip üzerine tuz serpip 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Tabaklara alıp üzerine karabiber ve biberiye serpin. Biraz zeytinyağı gezdirip patates püresi veya salatası ile servis yapın.


Alıntıdır.