Kuzu Kapama Yemeği

MALZEMELER
• 1 kg yemeklik kuzu eti
• 1 demet taze soğan
• 4 yarprak kıvırcık salata
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz


HAZIRLANIŞI
Bir tavaya yağı koyup etleri alt üst biraz kızartın. Üzerine soğanın yeşil taraflarını ve doğrayıp ekleyin su, tuz ve sarımsakları ilave edin. Üzerine marul yapraklarını kapatıp kapağını kapatın ve altını iyice kısıp 45 dk. kadar pişirin. (Arzu ederseniz bol dereotu ilave edebilirsiniz.)


Alıntıdır.