Şeftali Peltesi Tarifi

MALZEMELER
• 2 şeftali
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı su
• 1-2 karanfil
• servis için file badem




HAZIRLANIŞI
Şeftalileri dilimleyip su, karanfil ve toz şeker ile tencereye alıp orta ateşte pişirin. Pişen şeftalilerin içinden karanfil tanelerini çıkartıp blenderdan geçirin ve nişastayı gerekiyorsa biraz daha su ekleyip karıştırarak kaynatın ve küçük kaselere boşaltın. Soğuyunca buzdolabında bekletip üzerine bolca file badem serperek servis yapın.




Alıntıdır.