Nar Ekşili Bulgur Salatası tarifi

MALZEMELER
• 1 su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı kadar meksika fasulyesi
• Bir demet maydanoz
• 2-3 sap taze soğan
• 1 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 yemek kaşığı nor ekşisi
• Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Bulguru 2 su bardağı kaynar su yun içine atıp kısık ateşte haşlayıp karıştırın. Bulgur soğurken domates ve salatalığın kabuklarını soyup, soğanı temizleyin, maydanozu yıkayıp ve hepsini incecik kesip hazırlayın. Bir kapta tüm malzemeyi iyice karıştırın, tuzunu damak tadınıza göre ekleyip servis tabağına alın.


Alıntıdır.