Soğanlı Pufuduk

MALZEMELER
• 4 soğan
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 2 yumurta
• 100 gram kaşar peyniri rendesi
• Bir tutam ince kıyılmış dereotu
• Tuz,Karabiber


HAZIRLANIŞI
Fırını 200 dereceye ayarlayıp çalıştırın ve muffin kalıplarını yağlayın. Soğanı piyazlık doğrayın ve sıvıyağda soteleyin. Diğer tüm malzemeyi karıştırıp akışkan bir hamur elde edin. Muffin kalıplarında iki parmak boşluk kalacak şekilde koyup üzerine bir yemek kaşığı kadar karamelize soğan koyup biraz hamura doğru kaşık ucuyla katın. Sıcak fırına verip 30-40 dakika pişirip soğuk olarak servis yapın.


Alıntıdır.