İncirli Çikolatalı Kurabiye

MALZEMELER
3-4 adet kuru incir
Yarım portakalın kabuğu
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
Aldığı kadar kepekli un
1 çay bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı yoğurt
125 gr. margarin
1 adet yumurta


HAZIRLANIŞI
İncirleri yumuşaması için 3 dakika sıcak suda bekletin. Sonrasında ince kıyıp bir kaba aktarın. Üzerine kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Biraz ele yapışacak bir harç elde edin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, dağınık şekilde yuvarlaklar yapın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.




Alıntıdır.